ベトナムっぽい料理パーティー

先日、ベトナムの方も含めたゲストを呼んでうちで夕食会をしました。

うちにあったベトナム食材ももう使い切ってしまったので、こちらで買った食材を活用。

最初は軽くつまむものでえびせん。



中華食材店で買ったもので色付きのものが混ざっています。小さな薄いものが油であげると膨らんでパリパリになります。

続いてサラダ二品。



グレープフルーツのサラダ

青いパパイヤのサラダにしたかったのですが買えなかったのでマンゴーのサラダ。



思ったよりも熟していて甘めなできあがりでした。

生春巻き。





そしてフォーガー。




フォーがなかったので中国製のちょっと平たい米麺で代用です。

ベトナムの話など聞けて、楽しい食事ができました。