おにぎり

明日の授業は、参加型開発で有名なロバート・チェンバース教授がやってきて授業をしてくれます。（ツイてる！）彼は大御所なんですが、保健の人はあまり興味ないのか、周りで彼を知っている人がすくないのに驚きました。

彼からクラスの参加者にメールが来て、明日の進め方や資料の紹介などしてくれました。

やる気まんまんなようで、75歳とは思えない若さがメールからも伝わってきます。興味がある人には、昼休みにもビデオを見せてくれるということで、サンドイッチでも持ってきたら？と書いてありました。

先週帰国してしまった方に、たくさんの海苔とツナ缶（と、その他もろもろ。ありがとう！）をもらっていたのを思い出して、米を炊いておにぎりをつくってみることにしました。

ツナ缶の水分を切ってマヨネーズを混ぜてツナマヨに。海苔は別に持って行って明日まいてもいいのですが、たまにはすでに巻いてあるのもいいかなと思い、巻いてしまうことに決定。

炊飯器がないので鍋でたいたのですが、当然計量カップもなくワイングラスで代用。2ワイングラス炊いてみました。おまけに、ガスではなく電熱器式のコンロなので火加減が難しい。

結局5個のおにぎりができましたが、ツナマヨは半分以上余ってしまったので、焼きそばに入れることに。（買い物してなかったので、これ以外にツナマヨを入れられそうな食材がありませんでした。一平ちゃんを思い出した。）明日はおにぎり4個持って行くことにして、焼きそばとおにぎり一個は今日の夕食になりました。炭水化物ばかりですね。

おにぎりのできばえはというと、ちょっと固く握りすぎた気がします。山岡士郎がおにぎり対決（お米対決だったかな？）で海原雄山に負けた敗因が、「職人が握ったので固く握りすぎた」（雄山は女性に握らせた）だったのですが、まさに同じ轍を踏んでしまいました。おにぎり奥深し、です。

 

コメント 6

大学院の授業ともなると、著名な方が講義をしてくださるんですね！
とても面白そうですね。（いつもこっそりブログ読んでいます！）
ところで、Tomoさんは、卒業したらどんなお仕事につくのですか？
おにぎりと言えば私も去年、交換留学中にホストファミリーと友達に、おにぎりを作ってあげました♪でも家にブラウンライスしかなかったので、むしろ、ぎゅぅ～っと握らなきゃ、おにぎりの形にとどまってくれませんでした。笑
ゆかりにホストママは興味津々で、今でも、「あの紫色のハーブを送って」って頼まれます笑
これからもがんばってくださいね！応援してます。
by Satoko (2007-01-23 22:56) 

Satokoさん、コメントありがとうございます。こっそり読んでいただいているとは、ありがたいです。（感想があれば是非コメントお願いします。）
卒業後は途上国の開発の仕事に戻るつもりです。今回の留学で学んだことを活かせたらよいのですが。できればアジアの熱帯で仕事したいですね。
おにぎりは確かに最初軽く握って、具を入れる穴を空けたら、ひびが入って分裂していきました。米のせいか炊き方のせいかは分かりません。それもあって、結構堅く握ってしまいました。
ゆかりはあいにく手元にないので、ゆかりおにぎりにはできませんでした。残念。
コメントありがとうございました。またよろしくお願いします。
by Tomo (2007-01-24 08:55) 

し、しろう…、まだまだじゃなぁ…ふっはっは。
byどら腹勇山
by どらとら (2007-01-24 09:31) 

くっ、くそっ、そういうことだったのか、
byTomo岡士郎
by Tomo (2007-01-24 15:04) 

たしかにおにぎりは本当に外国の方に評判よかったです。日本食ブームも手伝ってか、でも寿司ほど有名でないおにぎりはパーティにももってこいですよね。頑張ってやわらかくて形のきれいなおにぎり目指してください。
by YuRy (2007-01-24 17:57) 

おにぎりはこっちの人にも評判いいんだ。一昨日も、クラスメートにあげようと思ったら、ツナがだめみたいで、遠慮されました。次のパーティーは手巻きとともにおにぎりも出してみようかな。そうそう、今度ベジタリアン巻きのレシピ教えてくださいね。
by Tomo (2007-01-25 22:48)