英国フード記 A to Z [イギリスは美味しい？]
英国の食べ物を、頭文字AからZまで、幅広く紹介した本です。
- 作者: 松本 里美, 石井 理恵子
- 出版社/メーカー: 三修社
- 発売日: 2005/12
- メディア: 単行本
多くの本は、英国というのは実は、美味しい物も多いんだとか、評判通りまずい物ばかり、という極端な立場からの英国料理紹介が多いように思いますが、本書では、英国独特の食べ物を比較的に客観的に紹介していますので、美味しい物は美味しい、まずい物はまずいとそれぞれの食べ物毎に書かれているのは、好感が持てました。
写真も比較的多く掲載されているのですが、これこそ写真見てみたいという料理というか食べ物について、写真が載ってなくて、少しがっかりするところはあるのかもしれません。でも、実際食べるまでのお楽しみと思えばよいのでしょうか。特に、ウナギパイとかマーマイトは、文章だけ読んでいてもまったく想像もつきません。来月英国に行ったら、注目してみようと思っています。
ロンドンの外食はすごく高いと聞いていますので、おそらく自炊中心の生活になると思います。それでも、英国特有の料理や食材については、積極的に味わってきたいと思っています。（これも1年限りという条件があるからなのかもしれません。）
例えばうまいものとして、どんな物が上がってるんですか？
マークス&スペンサーのマッシュポテトとか？（笑）
M&Sのベジタブルカレーはうまいけど、テスコのは食えん。とか？＿｜￣｜○
お金出せばそれなりにおいしい「イギリス料理」なるものを、食べられるそうですが、外食さえ危うい貧乏学生には、縁遠い話デスわ・・・。ちなみにロンドンで食べるなら、「イギリス料理以外の外国料理」で「現地人がたくさん入ってる店」が安全です。ご参考までに＾＾
by Nanake (2006-08-21 23:35)
賛否両論分かれるという枕詞がつく食べ物が多いのですが、スティルトンチーズ、キッパー、燻製のたらこ・・・、よく見たら、明確に美味しいって言ってる料理はあまりなかったです。やっぱり自炊でしょうか。
by Tomo (2006-08-25 00:20)
マーマイト！これをクリアできればイギリス料理恐るるに足らず、という気がしないでもありませんが、決して無理をして食べるべきものでもないので、結論としては触らぬ神に祟りなしで、いかにも不味そうなものはほぼ間違いなくまずいので、興味本位で食べないほうがよいでしょう（笑）
こんな単純な料理、不味く作りようがないだろう、というものまで思いっきりまずかったりしますから。
by ちくりん (2006-08-27 00:32)
イギリスには旅行では何度か行ったのですが、イギリス食がまずいと本気で思ったことはまだなく、これからどんな物が体験できるか楽しみにしています。とはいえ、確かに無理してまずいものを食べる必要もないわけで、できれば美味しい物を探して食べてるということでチャレンジしようと思います。というわけで、マーマイトは、機会があればということで対処しようと思います。
by Tomo (2006-08-27 02:28)