ぶりと豆腐

ある日の夕食。

スーパーでブリの切り身をうってたので、Michaelさんの料理教室で習った、ネギソースにしてみました。バルサミコが効いていけます。

 

ネギ好きなこともあり、ネギが山盛りになってしまいました。

もう一品は冷や奴。

 

こちらもネギたっぷりです。ごま油を少し垂らすのが好みです。香菜があれば、ちょっとエスニック風にして食べるのも好きです。

コメント 4

私も葱が大好きです。シンプルな料理ですが、冷奴にたっぷりの葱と生姜、それにポン酢をたらして食べるのが私流。でも、ごま油も試してみたいと思います!!
by as (2010-04-17 16:45) 

>asさん、おはようございます。

葱好き仲間ですね。ポン酢もいけますね。私もたまにやります。
by Tomo (2010-04-18 05:33) 

ネギソース、てんこ盛りで美味しそうです♪
冷ややっこに香菜という組み合わせもアリなんですね！
試してみたいです（＾＾）
by Pace (2010-04-18 14:43) 

>Paceさん、こんばんは。

ネギは好きなので、つねに大盛りぎみです。

冷や奴に香菜のときは、醤油ではなくニョクマムをつかいます。冷や奴とピータンというのもなかなかいいですよー。
by Tomo (2010-04-19 22:14)